Schweinefleisch, zu Hause kochen

Zu unserem Glück, in der orthodoxen Kirche gibt es kein Verbot für den Verzehr von Schweinefleisch, wie das Judentum oder Islam. Schweinefleisch, die zu Hause kochen ist nicht schwer, ist eines der am einfachsten zu erstellen und lecker auf andere Arten von Fleisch.

Jede Frau trägt ihre kulinarischen Lesezeichen paar herzhafte Schweinefleisch (zu Hause kochen – Spaß für die ganze Familie!). Eintopf mit Schweinefleisch, gegrillt, gebacken, gekocht, gefülltes Gemüse und Früchte. Mit diesem Fleisch sicher neue Rezepte, verbindet Ihre Phantasie.

Ein besonderes Highlight Gericht kann unter Verwendung des Original-Marinade, Sauce oder Gewürze zugesetzt werden.

Schweinefett schmilzt gut, so dass das Fleisch mit wenig oder ohne Zugabe von Öl gekocht werden. Für Teile von Tierkörpern, frei von Fettschichten, sie sind mager. Zum Braten oder Rösten ist besser, das Fleisch mit Speck, Schulterblätter, Lende oder Schinken zu nehmen. Der einfachste Weg, Schweinefleisch zubereiten – Marinieren Stück Fleisch in Soja-Soße und backen Sie es in Folie.

Minimaler Aufwand – sehr schmackhaftes Gericht auf den Tisch.

Die wichtigste Regel in der Küche dieser Art von Fleisch: Es muss auch gründlich oder protushivaem braten werden – Schweinefleisch verträgt keine Halb Zustand. So geben Sie ein paar Gerichte aus Schweinefleisch, die den Geschmack der sogar die verwöhntesten Gaumen zufrieden stellen wird.

Schweinefleisch in Finnish gebacken

Um dieses Gericht zu Hause vorbereiten, werden Sie die folgenden Produkte benötigen: 1.5 – 2 kg Schweinenacken, 2 rote Zwiebeln, 2 EL Honig, 1 EL. Beeren (Cranberries oder Preiselbeeren), Olivenöl, Pfeffer, Salz.

Schweinefleisch, waschen, wischen Sie mit einem Papiertuch, in dünne Scheiben schneiden (ca. 1,5 cm) geschnitten. Durch die Endstücke nicht getötet zu 2 cm. Streuen Sie das Fleisch mit Salz und Pfeffer.

Cranberries oder Preiselbeeren pürieren, mit Honig mischen. Die resultierende Mischung wurde gleichmäßig auf die Fleischscheiben verteilen.

Zwiebeln gereinigt, in dünne Ringe schneiden, sie zu verhängen ein Stück Fleisch. Meat enge Bindung Grobgewinde, dann mit Butter einfetten und in eine Auflaufform. Deckel mit einem Blatt Halsfolie und im vorgeheizten 200 Grad-Ofen für etwa eine Stunde.

Nach dieser Zeit entfernen Sie die Folie aus dem Fleisch, Hitze auf 180 Grad reduzieren und backen Sie für eine halbe Stunde, bis das Fleisch Braun.

Entfernen Sie das fertige Gericht aus dem Ofen, in Teile geschnitten und mit der Sauce an der Spitze.

Schweinefleisch Brötchen mit Käse und Kräutern.

Wenn Sie sich entschieden, um ihre Lieben, die rollen verwöhnen, obzavedites folgende Artikel: 1 kg Schweinefilet, 1 Paprika (rot), 3 Bund Kräuter (Thymian, Basilikum und Petersilie), eine Handvoll geschälte Pistazien, 1 Zweig Rosmarin, 2 Schnittlauch, 150 g geriebener Käse, 50 g Konserven in Öl oder getrockneten Tomaten, 1 Flasche helles Bier, 2 Esslöffel körnigen Senf, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer

Ein Stück Schweinefilet, waschen, trocken tupfen mit einem Papiertuch und schneiden die Bildung. Decken Sie das Fleisch vorbereitet Nahrungsmittelverpackung und sorgfältig abzuwehren. Dann seine Salz und Pfeffer würzen, mit geriebenem Käse bestreuen.

Bulgarischen Pfeffer in kleine Würfel schneiden. Hacken Sie die Pistazien, getrocknete Tomaten, Thymian, Petersilie, Knoblauch und Basilikum.

Oben lag eine Schicht von Käse gehackten Kräutern, Nüssen und Gemüse. Fleisch sorgfältig einzuwickeln in einer Rolle, und lassen Sie in dieser Position für etwa 5 Minuten. Ziehen Fleisch Grobgewinde und in der Backform.

Bereiten Sie die Sauce: in einer Schüssel Senf, 1 EL Honig, Bier, Pfeffer und Rosmarin. Die resultierende Mischung schmieren Schweineroll.

Braten Sie das zubereitetes Gericht in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 1,5 – 2.00. Gescheitert trocken beim Kochen Sauce mit Saft zu rollen, und Wasser ist.

Medaillons vom Schweinefilet mit Knoblauch-Sauce gewürzt.

Um die Haus Medaillons vorzubereiten, benötigen Sie: 700 g Schweinemedaillons, 250 ml Milch, 1 Knolle Knoblauch, 40 g Butter, Olivenöl, Pfeffer, Salz

Zuerst müssen Sie die Sauce vorbereiten: in einem kleinen Topf, Hitze zum Kochen Knoblauch in Milch, bis es weich wird. Dieser Vorgang dauert ca. 30 Minuten. Stattdessen vykipevshuyu abblasen einige neue Milch.

Die Mischung aus Milch und Knoblauch, mit Salz und Pfeffer und Schneebesen in den Mixer geben und beiseite lassen.

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, sehr zu erhitzen und braten, bis sie goldbraun sind Medaillons (auf beiden Seiten). Ruddy Fleisch lag auf einem Teller erwärmt. In der gleichen Pfanne, erwärmen Sie die Sauce, das Hinzufügen eines Stückchen Butter.

Zügig gießen Sie die Sauce Medaillons und servieren.

Pork Knuckle

Pork Knuckle – sehr schmackhaftes Gericht, die Ihnen viele positive Emotionen und Vergnügen wird. Für die Vorbereitung, nehmen Sie eine – 1,5 kg Schaft, 2 Esslöffel Honig 2st.l. Senf, 4 Knoblauchzehen, 4 – 5 Lorbeerblätter, 2 Esslöffel Sojasauce, 1 Flasche Bier, Olivenöl, einem großen Meersalz, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Knoblauch wird in Pfeffer, Salz, Lorbeer und Knoblauch interpretiert. In der daraus resultierenden Massen das Olivenöl, Honig, Sojasauce und Senf.

Auf dem Schaft machen einige nadsechek. Füllen Sie sie mit gekochtem Knoblauch-Marinade. Bestreichen Sie die Oberfläche des Schaftes bleibt Marinade.

Setzen Sie das Schweinefleisch in einem tiefen Backform gießen auf den Boden einer Flasche Bier. Im vorgeheizten Knöchel zu 250 Grad Ofen für 1,5 Stunden, dann Hitze auf 180 Grad reduzieren und weiter backen noch eine halbe Stunde.

Auf die Tabelle bereit, die Schüssel mit Bratkartoffeln und Sauerkraut zu dienen. Hierfür ist eine große Schüssel Schweinefleisch ganze Familie wird Ihnen sagen, «Danke»!

Schweinefilet in Omelett.

Dieses köstliche Gericht ist ideal als Ferien sowie dem Tagesmenü. Bereiten sie für ihre Lieben, werden Sie zu Ihrem Adressbuch viele Komplimente bekommen. So, um dieses Gericht zubereiten, kochen 500 g Schweinefilet länglichen, 4 Eier, 2 Esslöffel Weizenmehl, 50 ml Sahne Mittelöl, Muskatnuss, Olivenöl, Petersilie, Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer.

Das Olivenöl auf einer breiten Pfanne. In die heiße Öl Stück Filet (vollständig), goldbraun braten, salzen und pfeffern.

In einer Schüssel das Sahne, Eier, eine Prise Muskatnuss, gehackte Kräuter, Pfeffer und Salz. Die resultierende Mischung, Mehl (sieben durch ein Sieb), vorsichtig zu bewegen.

Braten Sie die Eiermasse in der gleichen scorodite wo das Fleisch hergestellt worden. Bereit Omelett auf einen Teller, sorgfältig wickeln Sie es Schweinefleisch. In Portionen Teller, garniert mit frischen Kräutern und Gemüse zu schneiden.

Appetit!

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