Salate in Eile - Evolution

Wortsalat, nach modernen Wörterbüchern wird als ein Gericht aus gehacktem Gemüse (frisch oder gekocht), Fleisch oder Fisch jeder Art. Auch in diesem Gericht enthalten können Produkte wie Eier, Pilze, Früchte und vieles mehr. Jedoch Salate in Eile Es war nicht immer so — für mehrere Jahrhunderte die «Leben» dieses Gericht hat sich weiterentwickelt, und es seine Existenz als Beilage begann, ist aber jetzt als eigenes Gericht bekannt.

Einfache Salatrezepte zu schüren

Auf den ersten, als Salatschüssel, die nur aus Anlage besteht verlässt speziellen Salat mit Essig, Salz und Pflanzenöl gekleidet konzipiert. Dieses Gericht wurde im alten Rom erfunden, und vor allem die Verbreitung in Italien, wo er erhielt seinen Namen «salato / salata», das heißt, auf Italienisch, «salzig». Von der Großen Römischen Reich die Welt hat viele ungewöhnliche Geschenke, und die ersten einfachen Rezepte für Salate in Eile sind ebenfalls in dieser Ansicht.

Auf dem Gebiet von heutigen Italien besetzt, zog diese Gerichte nach Frankreich, wo er die Anerkennung, zu einem exquisiten Beilage zu Braten. Neben dem Salat, als auch für die ganze Menschheit, kamen die dunklen Zeiten des Mittelalters, als Haute Cuisine war praktisch nicht existent. Aber mit dem Aufkommen der Renaissance ist ein Gericht fand ein zweites Leben — in großen Mengen, neue Salatrezepte, wurden ganz unerwartet Zutaten verwendet.

Bis vor ein paar Jahrhunderten über die wunderbaren Gerichte, die aufgehört haben, als Beilagen in Russland gefunden berücksichtigt werden.

Was ist ein modernes Salat

Von Geschirr, im ersten Jahrhundert seines Bestehens mit einem Garten von Kräutern und grünen Blattsalat salat sehr weit zusammengesetzt ist. Und wir sprechen hier nicht über hohe Küche, die Berücksichtigung aller aktuellen Trends nimmt und verwendet die neueste Technologie der Vorbereitung sprechen. Auch hausgemachte Salatrezepte zu schüren erstaunlich für seine Originalität und Vielfalt — als Zutaten verwendet werden, alle Obst und Gemüse, Fleisch und Fisch, Pilze und Nüsse sind Saucen aus Essig, Wein, Mayonnaise, Honig und Öl und Gewürze (Kräuter und hergestellt Gewürze) und sagen nichts.

Schnell Salat — ein weites Feld für Experimente, sie einfach über alles, was essbar ist senden. Maximale Anzahl der internationalen Küche bietet Rezepte, um diese Gerichte zu kochen. Und sogar traditionelle leckere Salate hastig Zeitgemäße, Köche, wenig Ähnlichkeit mit ihren ehrwürdigen «Vorfahren».

Share →