Salat mit Eiern und eingemachte Pilze

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Marinierte Pilze 250 Gramm, 100 Gramm Dosen Mais, Salz nach Geschmack, zwei gekochte Eier, eine mittelgroße Zwiebel, Mayonnaise und frische Kräuter nach Ihren Wünschen, Olivenöl zum Braten.

Herstellungsverfahren

Gereinigt Zwiebel in dünne Ringe und Pilze schneiden — Scheiben. Nun lag die erste Zutat in heißem Olivenöl und kochen, dabei gelegentlich umrühren, drei oder vier Minuten. Geben Sie die Pilze und auf dem Herd zu halten, bis sie weich sind.

Inzwischen setzen, um die Eier zu kochen, dann kühlen sie unter fließendem Wasser, frei von Shell und in Würfel schneiden. Es gibt Rezepte, in denen es wird empfohlen, die Eigelbe und Weiß mit einer Gabel zu dehnen. Also egal, wie Sie tat, bekam aber Eimasse verbinden mit Zwiebel-Pilz-Füllung und legen Sie alles in eine Salatschüssel geben. Fügen Sie jetzt den Mais, aus dem vor-Drain, Saison mit ein wenig Salz und Licht Mayonnaise. Mehrmals gut umrühren Gericht auf und schmücken ihn mit viel Grün, nur mittelgroße gehackte.

Appetit!

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