Hausgemachte Kuchen "Gentle"

Und Baiser biscuit — Dieser Kuchen ist aus ganz gewöhnlichen Dingen.

Kleine pikante Detail ist die Zugabe von Kaffee Baiser und Sahne und fügen Sie Erdnuss Meringue.

Kuchen stellt sich zart, würzig und sehr festlich.

STRUKTUR

Lose Eier mit Zucker und Salz, das Mehl einrühren und gelöschtem Soda. Gießen Sie in eine Form und backen, bis getan (t = 200

Aus der Form, kühl und in zwei Kuchen geschnitten entfernen.

Meringue ist besser, zwei Teile von je 3 Eier backen.

Die gekühlte Eier trennen, die Weißen aus dem Eigelb.

In einem großen Löffel auf 1/2 Teelöffel Instant-Kaffee gießen, einige Tropfen Essig (zB 3

4 Tropfen Essigsäure 70%) und eine kleine Menge von gekochten Proteinen. Kaffee-Mischung bis gelöst.

Protein Schneebesen schaumig schlagen. Gießen Sie einen Esslöffel der resultierenden gelösten Kaffee und weiterhin Schneebesen, gießen Sie in drei Schritten 1 Tasse Zucker.

Das Gewicht der fertigen gießen grob gehackt geschält gerösteten Erdnüssen und vorsichtig mit einem Löffel (Bewegungen von unten nach oben).

Auf das Backpapier, um einen Kreis mit einem Durchmesser von 1 cm kleiner als der Durchmesser des Gebäck ziehen.

Meringues Teilen auf Pergament gleichmäßig verteilt und nicht über die Kontur des Kreises gehen.

Legen Sie in den Ofen bei t = 80

100C 1

1,5 Stunden.

Schalten Sie den Ofen, die Tür auf und kühlen Sie den Kuchen, ohne sie aus dem Ofen zu entfernen.

Korzh herausnehmen und entfernen Sie das Papier. (Korzh auf den Tisch legen. Halten Sie die Oberseite des Kuchens, die andere Hand, um das Pergament senkrecht nach unten zu ziehen, und drücken Sie den Rand der Kuchen Tisch. Zurück zu den Kuchen, bis das Pergament vollständig getrennt.)

Bake-Baiser-Kuchen Sekunde.

Die restlichen Eigelb aus Baiser mit Zucker, rühren in 1/3 Tasse Milch und in einem Wasserbad oder auf einem sehr kleinen Feuer legen.

Der restliche 1/3 Tasse Milch aufkochen Mix in Instant-Kaffee.

Kaffee mit Milch, gießen Sie in die Eimasse zu sieden beginnt und kochen, bis verdickt ständig rühren.

Die Masse der kühlen und schlagen Öl bei Raumtemperatur.

Montieren Sie den Kuchen (ggf. Baiser-Kuchen oder Biskuit sollte auf die gleiche Größe geschnitten werden).

Biscuit Ausbreitung mit Sahne, legte den Kuchen von Meringue, Creme, Baiser, Sahne, Keks.

Da der Kuchen ist besser, den unteren Teil des oberen biscuit verwenden, dann ist die Oberseite des Kuchens mehr glatt.

Boca Kuchen verteilt mit Sahne.

Auf dem Tisch gleichmäßig grob gehackte Erdnüsse gießen.

Kuchen nehmen zwei Händen, die oben und unten, auf die Seite legen und rollte (wie ein Rad) für Erdnüsse.

Setzen Sie den Kuchen auf einem Teller und garnieren die Spitze.

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