Die besten Rezepte Tiramisu

Tiramisu — luftig und zart Dessert ursprünglich aus Italien, auch jetzt ist es beliebt auf der ganzen Welt.

Dessert — Tiramisu

Lecker und "Recht" Tiramisu kann nur in Italien genossen werden. In jedem Fall, wie die Italiener sagen. Aber in einem Café in New York und in Dänemark können Russland und Terragona diese Köstlichkeit zu genießen.

Übrigens, dieses Dessert nur zu Hause zu kochen, die Hauptsache, alle notwendigen Produkte zu kaufen.

Die klassischen Zutaten für Tiramisu

Es gibt viele Optionen für das Kochen Tiramisu, aber jeder ist immer vorhanden Mascarpone, Savoiardi Kekse, Eier und Geschmack: die klassische Version ist Kaffee, aber unterschiedlich sein kann, zum Beispiel Erdbeere oder Zitrone.

Wörtlich übersetzt bedeutet der Name «Tiramisu» «heben me up» — In einer Version, aufgrund seiner hohen Kaloriengehalt. Und einige argumentieren, dass diese Übertragung sollte so verstanden werden, «heben meine Stimmung.» Es gibt verschiedene Versionen des Ursprungs Tiramisu. Es wird angenommen, dass es zum ersten Mal am Ende des XVII Jahrhundert in der Stadt Siena (italienischen Region Toskana) zu Ehren des Großherzogs Cosimo III de Medici vorbereitet.

Konditoren Siena, berühmt für ihre Fähigkeiten, gerne etwas Besonderes für den Herzog, der sehr gern Süßigkeiten war kochen. Dieses Dessert wurde als «Zuppa del Duca» (Herzogssuppe). Später kam das Rezept nach Florenz, und dann — in Venedig, wo er allgemein als «Tiramisu» bekannt.

Klassische Tiramisu — Rezept

Zutaten für Tiramisu:

  • 250g Mascarpone
  • 4 Eier
  • Puderzucker
  • 1/4 Tasse starken Kaffee kalt
  • 200 g Kekse
  • 0,5 Fliesen von dunkler Schokolade
  • 4 EL. Esslöffel Rum (Brandy oder Kaffee- / Kakaomasse)
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