Buletten aus gehacktem Hühnerfleisch im Shop

Buletten aus gehacktem Hühnerfleisch im Shop

Seit einigen Jahren macht meine Mama köstliche gehacktem Hühnerfleisch Schnitzel. wie das für alle, die sie versuchen musste. Und ein Nachbar fragt sie, gelegentlich diese Koteletts auch tun. Zeit, sich von ihr fast da, Burger und die Gesundheit ihrer Rettung, desto mehr, dass sie essen alle ihr Zuhause mit Freude kochen.

Das Interessanteste ist, dass meine Mutter ist nicht nur leckere Burger. Es macht es viel und sofort gefriert. Und dann zu jeder Zeit können Sie sie aus dem Gefrierfach bekommen und braten Sie für 20 Minuten.

Natürlich, für die zukünftige Verwendung, können Sie jede Koteletts Fleisch einzufrieren. Diese Idee ist nicht neu. Entweder Produkt kann in einem Halb gefrorenen Pasteten finden. Aber der Laden ist in der Regel nicht sehr lecker, und niemand weiß, dass es gemischt. Sie können in gleicher Weise zum Einfrieren ihrer «Spezialitäten» Schnitzel. Und ich will mit dir Rezept meiner Mutter teilen.

So….

Die wichtigsten Geheimnis des Kochens Fleischbällchen – Köstliche Rindfleisch. Wir kaufen immer das gleiche, es ist schon gut vertraut. Aber es gibt Momente, wenn Sie zu tun Hackfleisch müssen, und wir müssen eine andere zu nehmen. Und ich habe bereits Erfahrung bei der Definition einer guten Füllung Aussehen.

Es sollte eine schöne rosa Farbe. In keinem Fall nicht grau weiß oder dunkel rosa oder rot.

Wie Burger Koch gehacktem Hühnerfleisch

In der Regel macht Mama Burger auf einmal mit 2 kg Fleisch. Erstens nimmt sie es aus der Verpackung und Blätter zu vervollständigen Auftauen bei Raumtemperatur:

Dann rühren und fügen Sie 2 Eier :

Danach legt in Rindfleisch Zwiebeln. Darüber hinaus ist es nicht beugen Hackfleisch und fein fein geschnitten. Geht in ihr 5-6 ist eine mittelgroße Birnen. Wenn jemand nicht mag eine Menge Zwiebeln, es weniger sein kann. Aber übrigens, beendete er Pasteten und nicht sehr auffällig.

Vielleicht, weil durchläuft das Einfrieren. Aber wenn wir braten Pasteten von Hackfleisch sofort nach dem Kochen oder tun es Sandwiches . Zwiebel noch nicht in sie fühlte, wie eine Zwiebel.

Salz Füllung sein sollte, wie sie sagen, der Geschmack. Mom ist die Anzahl der Füllung hinzufügt, wie sie es nannte, «zwei gute Prisen».

Und als der letzte Akkord, um die Füllung fügt es nicht Brot, wie es üblicherweise für die Zubereitung Fleischbällchen und Mehl gemacht. Bestimmung der Anzahl hier. Flour sollten schrittweise eingeführt werden, ständig rühren, bis verdickt Rindfleisch, so dass daraus konnte Burger formen.

Danach geht das fertige Rindfleisch für 2-3 Stunden in den Kühlschrank, um richtig eingeweicht Zwiebelgeruch vermischen, und es ein wenig dicker.

Mom formt dann Pastetchen, kollabiert sie in Mehl und ist auf poddonchik. Ich weiß nicht mehr, wo wir brauchten, aber wir benutzen ausschließlich für diesen Zweck.

Natürlich können Sie alles verwenden. Perfekte Schneidebrett von geeigneter Größe.

Nun gehen Sie Burger in der Tiefkühltruhe:

Natürlich ist diese Nummer sofort zu frieren nicht funktionieren, selbst wenn der Gefrierschrank fast leer ist. Während also eine Partei eingefroren ist, der Rest Hackfleisch ruhig warten, an die Reihe in den Kühlschrank stellen.

Gefrorene Burger kann alles in einem Paket zusammengefaltet werden. Mom ordnet sie der Einfachheit halber in den Sätzen von 5-6 Einheiten (wie auf unserer Pfanne gelegt), und sie mit kleinen Mengen an freien Raum in der Tiefkühltruhe so viel einfacher zu stopfen.

Braten Sie die Frikadellen wir Pfannkuchen meist Pfanne mit Antihaft-Beschichtung, überdachte konvexe Glasabdeckung auf dem kleinen Feuer. So dass sie zur gleichen Zeit aufgetaut und Braten werden. Das Signal für die Tatsache, dass es an der Zeit, sie zu drehen, in der Regel eine erhöhte «wütend» Zischen.

Aber es passiert, dass sie «irreführend», So, bevor Sie, sehen Sie, ihnen den Boden zu braten oder nicht. Als die Bundesrepublik Jugoslawien und die zweite Seite, wenden wir sie wieder, biegen wir das Feuer und lassen Sie den Deckel «erreichen». Obwohl es nicht zwingend ist. Üblicherweise bis sie bereit sind.

Auf allen heiß ist ca. 20 Minuten – 25. Aber es ist natürlich von der Kraft abhängt und Brand Pfannen. Schließlich kann auch die kleinste Feuer zu jeder Platte unterschiedlich sein.

Hoffentlich retseptik meine Mutter, wie man Burger Koch gehacktem Hühnerfleisch, müssen Sie. Appetit!

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